东沙古渔镇在举办第三届弄堂游戏节，我带儿子去凑凑热闹。
游戏节还没开始，弄堂里早已人挤人了。有一段弄堂里更是人也挤不进。还有阵阵香味飘出来。原来这就是“小吃一条街”了。东沙古渔镇想当年“船以千计，人达数万”，乃中国东部沿海著名的渔业商埠。民以食为天，东沙的吃食自然十分丰富。除去海鲜，鼎和园香干、三洋泰薄脆、三里香大饼、胡氏阳春面等特色小吃也很多。这些特色小吃今天都精彩重现了！我经过大饼摊，似被粘住了。买了个香喷喷的大饼，嘴里嚼开了，才像汽车加了油，有动力继续往前了。儿子脑袋伸得老长，眼睛滴溜溜乱转。我问他在找什么吃。他却说不知道叫什么，反正是一种果冻一样的东西，喝的，以前和同学来时买过一次，很好吃。
终于，儿子停下了寻找的脚步。满脸兴奋地喊：“就是它，就是它！”
一个六、七十岁的男人冲着我们微笑，他的面前是简单的搁板，上面放着两个大锅子，几个矿泉水瓶和一些一次性杯子。“是药花吗？”尽管大锅子盖着盖，我却一下子想到了它。“是的。”摊主随即揭开了锅。满满一锅晶莹的“果冻”。摊主舀了一小勺，放在一次性杯子里，然后拿起一个矿泉水瓶，加了大半杯水；又拿起另一个矿泉水瓶，洒了点，说是薄荷。一杯药花就配制好了。儿子喜滋滋地端起来就喝，眨眼就见底了。他说不过瘾，再买一杯。这时，一群游客也围了上来。摊主忙得不亦乐乎。
我问儿子为什么喜欢喝。他说凉凉的，滑滑的，还有淡淡的海腥味，挺特别的。超市里各种饮料让人挑花眼，却还没有一种能让儿子“惦记”上的。我说知道它叫啥么？“药花，你刚才不是说了嘛。”儿子十分肯定。
叫它“药花”，其实我发的只是一个谐音，也许是“食花”、“液花”，在岱山方言中，都发一个音。我也只是小时候听父辈们这样叫，却从未见过书面的它。现在的这种吃法，只是把我们小时候吃过的药花，当作了一种配料，因为加了薄荷，也许更清凉，但加了那大半杯的水，还能是原来的味道么？
小时候，夏天，妈妈总能变戏法般地拿出干的药花草，米白色的，细如棕榈丝，纠结成一团。用水泡，然后大锅煮，过滤。神奇的是，原来略带米色的水，凉了后，却凝结成冻了。妈妈把它放在打水桶里，吊在天然冰箱——水井里。午后，我们经常在东边墙下乘凉，这时，舀一碗药花吃，吹着依然热乎却是大自然的风，好惬意。也许就在那时的某个午后，我觉得可以用“药”这个字叫它。它那么神奇，形态变化神奇，味道也神奇，没有任何添加，却那么滑爽，弹性十足，吃了后，唇齿间都散发着大海的气息。更重要的是，因为它，好像夏天凉爽了不少，人的精神也好了不少。它可不是一剂“良药”么？
当然，现在我知道，它是一种海藻。网上有介绍说，如果去印尼旅游，到土特产店购物，可以特别赠送每人一盅海藻神仙草。印尼蓝梦岛为无污染洁净海域，常年生长着这种被台湾人称之为“海底的燕窝”的海藻神仙草。我想，那应该就是我们所说的“药花”，至少是近亲。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，营养价值远远高于陆生蔬菜。而药花还会凝结，也许是因还含有明胶。那就是小时候喝了药花精神特别好的原因吧。妈妈说，岱山也有，但很难找到。我们家的药花，是下山亲戚送的。（下山，是我们对嵊泗的一些小岛的统称。）据说，嵊泗的海域多清水汰横，也就是无污染，海水清澈的礁石。亲戚说：“不值钱的。海边礁石上采的。但别的地方没那么蓝的海水，也就没有药花。”亲戚说这话时，满脸自豪的表情。所以，那样的午后，其实，于我们也不是很多的，因为药花草不多。但那样的药花，那样的午后，于我，却是记忆中的珍宝。
经大量的水勾兑，却依然喝得津津有味。望着儿子，我想，要是有干的买，不如买一些回去，自己煮，让儿子也尝尝原汁原味。走着看着，在另一摊卖药花的摊头，还真的看到了。手握起来，一把的样子，装在白色塑料袋里。我就赶紧买了一袋。第二天早半晌，就煮上了。过滤，冷却后，放进冰箱里。儿子使劲按捺住急切。等到午后，拿出来一看，液体还是液体，一点都没凝结。我想，水我只加一碗，不算多。煮的时间也够长，足足四十分钟。（印象中小时候妈妈只把它煮开就好了。）冷却的时间也够长。还放进冰箱里了。我想不出什么原因。莫非，是已经被煮过一次的？或者做的过程哪个环节还是有问题的。我喝一口，除了很淡的一点海腥味，没别的感觉。我十分懊丧。儿子倒是高高兴兴地喝了一些，算是对我好心意的回报。
最近，一个偶然的机会，遇到一个来自嵊泗的同行。问他们那有没有卖药花的。他想了好一会，说，好像在景点有当饮料卖的。还挺贵的，一小杯5、6元。这倒和那天在东沙卖的一个价。我问他有没干的卖。他又想了好一会，说，没有吧，好像从来没见过干的。立刻浇灭了我寄于他的希望。
近来，儿子特别喜欢去文化广场玩，其中一个吸引他的，就是那有卖药花的。据说也是东沙人。我想，东沙三面环海，在某个少为人知的海角里，也许有药花默默地生长着。而这，也成了少数采摘者的商业秘密。
我头脑中浮现出摊主勾兑的动作，暗暗希望，除了水和薄荷，再也不要添其他花花绿绿的东西进去了。虽然淡了不少，但望它还能保留一点健康的天然的营养，一点大海的味道。
真希望海水都够清澈，我们可以在海边散步，听涛的私语，顺便采点药花，回家煮了喝……
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